A Prefeitura de Boa Vista realiza neste sábado, 7, a pesagem e a distribuição gratuita da Maior Paçoca do Mundo, um dos destaques do Boa Vista Junina, que completa 25 anos.

O evento está marcado para às 19h, na Praça Fábio Marques Paracat, e deve atrair milhares de pessoas em mais uma tentativa de bater o próprio recorde de produção.

A iguaria, que une carne desidratada e farinha de mandioca, completa 10 anos como símbolo gastronômico da festa. Neste ano, a receita leva 2.700 quilos de carne fresca, 750 quilos de farinha, 90 quilos de cebola e óleo.

A expectativa da organização é superar a marca de 1 tonelada e 356 quilos alcançada em 2024, quando a paçoca entrou oficialmente para o Guinness World Records como a maior do mundo.

Idealizada em 2015 como um “bolo” de aniversário para os 15 anos do arraial, a paçoca começou com 500 quilos e ganhou novos recordes a cada edição. A produção foi interrompida em 2020 e 2021 por conta da pandemia, mas desde então vem crescendo.

Segundo o presidente da Fundação de Educação, Turismo, Esporte e Cultura, Dyego Monnzaho, o evento representa orgulho para a capital. “A grande estrela internacional da festa é a paçoca. Ser os detentores do recorde é motivo de celebração para Boa Vista”, afirmou.

A diretora de turismo Alda Amorim destacou o empenho da equipe para manter a tradição. “Estamos confiantes e dentro do cronograma. Todo ano é um novo desafio e a equipe está preparada para mais esse marco.”

Veja abaixo o histórico de crescimento da Maior Paçoca do Mundo desde a primeira edição:

2015 – 500 kg
2016 – 775 kg
2017 – 856 kg
2018 – 1.023 kg
2019 – 1.050 kg
2022 – 1.131 kg
2023 – 1.264 kg
2024 – 1.356 kg